家用小型红薯粉条机性能稳定 老大粉碎机致富好帮手

老大薯业机械是一家***生产薯类加工机械的厂家。

主要产品有：薯类淀粉加工生产线，薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等，一机多用，可加工多种薯类产品。

还可根据具体情况定制薯类加工生产线，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。

购买红薯淀粉的时候要注意哪些问题呢？

一、辨别购买的红薯淀粉是否是纯红薯淀粉，有的不良厂家为了更多的利益会在淀粉中加入玉米淀粉等其他物质，影响生产粉条的质量。我们可以采用辩声法：用两个手指捏一些淀粉粉末反复揉搓，纯淀粉光滑细腻，掺***淀粉手感粗糙。也可以使用水试法：将淀粉放入清水中搅拌静置，纯淀粉会沉淀，上层的水面干净透亮，掺***淀粉则依旧浑浊。

二、红薯淀粉是否纯净，有些小厂家生产的淀粉其中含有很多没有清洗干净的泥沙，是影响淀粉食用性的一个方面，要仔细分辨。

三、在红薯淀粉中可能会使用到，这是因为一些小厂家想要提高淀粉的白度，对淀粉进行了硫磺熏蒸，机械化生产的过程已经不使用了。这些化学物质如果使用过量会对***造成一定的损害，因此也被限量使用。红薯粉条生产线使用厂家在购买淀粉时要格外注意淀粉的化学物质含量是否超标。

从视觉上看：颜色为白色，比较透明，清晰度好。

1，脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。

2，颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑。

3，耐煮——一般煮10钟以上还很筋道。

4，筋道、有嚼劲——真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道，可以配合一条来辨别真假。

5，干嚼时有红薯淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了。

淀粉设备的主要参数选择

（l）生产率

设备的生产率一般用设备单位时间（时、日、年）的产品产量来表示。例如，做简易加工的话，是按原料的产量算的；而自动化的生产线是按干淀粉的产量算的。

设备生产率要与用户企业、公司、个人的实际需要、工厂的规划、生产计划、种植量、收购量、和原材料供应等相适应，不能盲目要求生产率越高越好，否则原料供应跟不上，生产不平衡，不仅不能发挥全部效果反而造成损失。因为生产率高的设备，一般自动化程度高、***多、能耗大，如不能达到自己设计的产量，产品的平均成本就会。

（2）工艺性

机器设备基本满足的一个要求就是要符合产品工艺的技术要求，我们把设备满足生产工艺要求的能力叫工艺性。例如：自动化程度低的生产线前期投入的资金小，但是运行的成本就会提高，而自动化程度高的生产线恰恰相反。除上面基本要求外，设备操作控制的要求也很重要，一般要求设备操作简单，省时省力；产量大的设备自动化程度要高等要求。